Masterpiece of

tres doux

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I Nostri Gusti

Creme Glacèe

La Creme Glacèe è interamente mantecata a mano come nell’800.
Per garantire un prodotto autentico, sano e genuino usiamo pochi e semplici ingredienti: panna, latte, albume, zucchero e tanta passione perché quello che vogliamo è farti vivere l’esperienza di gustare il gelato come si faceva un tempo. Assaggiando un cucchiaino della nostra Crème Glacée e chiudendo gli occhi potrai sentire tutti e cinque gli ingredienti che lo compongono. Lasciati avvolgere il cuore dallo stesso amore che mettiamo per preparati il vero gelato artigianale d’un tempo.

Il Gusto del Mese

Creme Glacèe Cioccolato Fondente

Il cioccolato fondente!

Che dire, si presenta da solo: un gusto intenso e deciso, alleato di cuore e umore.

La Creme Glacèe al Fondente è realizzata con puro cacao al 70%, una vera esplosione al palato.

Perfetta da gustare da sola per gli amanti del vero cioccolato, oppure abbinata alla frutta. Noi la consigliamo con i frutti di bosco!

Senape e Miele

Creme glacèe con senape di Digione e miele di acacia.
Si presta fantasticamente abbinato ai piatti di pesce, vi consigliamo in particolare accanto al salmone, oppure vicino ai formaggi, insieme al lardo di Colonnata su squisiti crostini oppure, se siete amanti dei gusti ricercati, per accompagnare un’ottima torta di mele.

I Nostri Gusti

STRACCIATELLA
Creme Glacèe al fior di panna con scaglie di cioccolato fondente 70%.

LA CREMA CHANTILLY
Creme Glacèe alla crema pasticcera all’italiana.

LA NOCCIOLA LANGA
Creme Glacèe al pesto di nocciole langarole.

IL PISTACCHIO SICILIANO
Creme Glacèe al pesto di pistacchi di Sicilia.

IL RE GIANDUIA
Creme Glacèe alla nostra inconfondibile crema gianduja.

LA NOTTE SICILIANA
Creme Glacèe ai classici profumi siciliani: mandorla, marsala e pistacchio.

IL CAFFE ARABICA 100%
Creme Glacèe al puro caffè miscela arabica.

MANDARINO DI CIACULLI 
Creme Glacèe al mandarino di Ciaculli.

IL CARAMELLO SALATO
Creme Glacèe alla crema di caramello e sale rosa dell’Himalaya.

MANDORLA E FICHI
Creme Glacèe al pesto di mandorla di Toritto e composta di fichi del Cilento.

TORTA DI MELE DELLA NONNA
Creme Glacèe alla crema con mele caramellate.

FRAGOLA
Creme Glacèe alle fragole nostrane.

MANGO E RHUM
Creme Glacèe al mango caraibico aromatizzata al rhum bianco.

PASSIONE TROPICALE
Creme Glacèe ai frutti tropicali: mango, papaya e frutto della passione.

COCCO
Creme Glacèe al cocco con scaglie di frutto fresco.

PESCA
Creme Glacèe alla pesca di Saluzzo nostrana.

 

Le Monoporzioni

La Creme Glacèe si sposa davvero alla perfezione per essere impiegata all’interno delle ricette dei capolavori della pasticceria. Per questo abbiamo pensato di proporvi le nostre versioni del Tiramisù e della Torta Sacher utilizzando all’interno una base di Creme Glacèe al fiordilatte aromatizzata al caffè per il Tiramisù, il dolce più amato dagli italiani, e una base al cioccolato per la Torta Sacher.
Davvero da provare!

Il Cioccolato

Tanta bontà racchiusa in soli 5 gr di piacere.
Sono gli ESSENZIALI MAISON CORSINI, il cioccolato artigianale prodotto nel nostro laboratorio solo con il miglior cacao e i migliori ingredienti d’eccellenza del nostro territorio. Gli Essenziali al pistacchio di Bronte, alle nocciole IGP tonde e gentili delle Langhe e alle mandorle siciliane di Avola.